Fontina DOP, Rohmilchkäse aus dem Aostatal, mind. 200g
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Fontina DOP - Cremiger Tafelkäse mit Charakter!
Die Alm Fontin am Mont Blanc gab dieser Sorte ihren Namen: Der Fontina DOP stammt aus dem Aostatal, berühmt für seine handverlesene Auswahl köstlicher Spezialitäten, hergestellt in der Cooperativa Produttori Latte e Fontina, Saint-Christophe. Der weiche Käse aus Kuhmilch ist herzhaft im Geschmack. Gehaltvoll, cremig und pikant, integriert der Fontina kräutrige Aromen frischer Bergwiesen. Optisch erfreut dieser italienische Hartkäse mit wunderschöner hellgelber Farbe und kleinen runden Löchern im Teig. Und ist selbstredend ein reines Naturprodukt: Kein Jahrgang ist hier wie der andere - sein Geschmack variiert, ebenso wie die Pflanzenwelt, die ihn umgibt. Doch wie schmeckt er genau? Nussig, fruchtig, leicht süß und ein wenig erdig. Das lässt dezent an frische Pilze und einen Herbstspaziergang im Wald denken. Sein Duft? Sehr fein, aber mit Charakter!
Wie genießen Sie Ihren Fontina DOP optimal?
Ab Oktober ist Saison für diesen Kuhmilchkäse: Dann macht sich der Fontina peu à peu auf den Weg, vom Reifekeller Richtung Tisch, Tafel, in die Küche des Aostatals. Unverwechselbar im Aroma, verwandelt sich der Fontina jetzt in ein Käsefondue oder findet Eingang in die Fonduta, eine delikate Käsecreme: Einfach ein wenig Eigelb, Milch und Butter zugeben - und zu Trüffeln servieren. Aber der Fontina punktet auch als exzellenter Dessertkäse: Genießen Sie ihn zu Trauben, Birnen, Pflaumen oder exotischen Früchten wie einer frischen Mango. Ein köstliches Erlebnis, das schmelzend auf der Zunge zergeht. Weshalb wir den Fontina nach Bestellung stets frisch vom Käselaib schneiden - für bestes Aroma und vollmundigen Geschmack!
| Brennwerte | 1586 kJ / 382 kcal |
| Fett | 31.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21.7 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0.8 g |
| Eiweiß | 25.0 g |
| Salz | 1.9 g |
Wir versenden von Montag bis Donnerstag, damit Sie Ihr Paket bis spätestens Samstag erhalten. So möchten wir erreichen, dass die Kühl-Ware immer vor dem Wochenende bei Ihnen eintrifft.
Kühlware verpacken wir zusammen mit gefrorenen Eispacks in praktischen und umweltfreundlichen Isolierbeuteln. So wird die Ware mehrere Tage sicher gekühlt. Nach dem Auspacken können Sie den Isolierbeutel einfach im Altpapier entsorgen.
Über 20.000 zufriedene Kunden
Sehr gut
Käse-Tradition aus Italien
Die Käsetradition Italiens ist ein Spiegel der regionalen Vielfalt und des handwerklichen Stolzes. Von den saftigen Weiden Sardiniens, wo der Pecorino Fiore Sardo seinen Ursprung hat, bis zu den Tälern Venetiens, die den Grana Padano hervorbrachten – Jeder Käse in unserem Sortiment erzählt von seiner Heimat, geprägt durch Klima, Landschaft und Tradition.
Frisch für Sie geschnitten
Volles Käse-Aroma
Das Geheimnis intensiver Käsearomen liegt nicht nur in der außergewöhnlichen Qualität der Produkte, sondern auch im frischen Schneiden direkt vom Laib. Im Gegensatz zu abgepacktem Käse, der oft über Wochen seine Verbindung zur Quelle verliert, entfalten frisch geschnittene Stücke ihren Geschmack in voller Tiefe. Unsere Experten schneiden jedes Käsestück direkt vom Käselaib und vakuumieren es sofort, um die einzigartigen Aromen zu erhalten.
Kühl und sicher verpackt
Für den sicheren Transport Ihrer Kühlware setzen wir auf Isolierbeutel, die aus recyceltem Altpapier hergestellt wurden. Kombiniert mit gefrorenen Eispacks gewährleistet diese bewährte Methode, dass Ihre Produkte über mehrere Tage optimal gekühlt bleiben. Nach dem Auspacken können Sie den Isolierbeutel bequem und umweltfreundlich im Altpapier entsorgen.
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