Pastamanufaktur seit 1984
Seit 1984 produzieren wir frische Pasta und Gnocchi nach original italienischen Familienrezepten aus der Region Emilia Romagna. Nur feinste Zutaten und ausgesuchter Hartweizengrieß machen unsere Pasta zu einem Erlebnis für die Sinne. Unser Pastateig zeichnet sich vor allem durch seinen hohen Eianteil, eine sehr raue Oberfläche und eine perfekte Maserung aus. Dafür ist unsere Pasta bekannt und beliebt.
Zuverlässiger Partner
Für Gastronomie und Privatkunden
"Die Pasta aus der Pastamanufaktur Zia Pina bereichert schon lange unsere Speisekarte. Dank der enormen Vielfalt des Sortiments fällt es uns leicht, unsere anspruchsvollen Gästen mit exklusiven Pasta-Gerichten zu überraschen. Insbesondere die saisonalen Pasta-Spezialitäten werden immer wieder gelobt."
Küchenchef Roy Rath, Landgasthof König von Preußen, Marxzell
Frische Zutaten, keine Chemie
Wie wir es von unserer "Tante Pina" gelernt haben, ist FRISCHE die Geheimzutat für unsere leckere Pasta. Und so kommen wir gänzlich ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder sonstige Chemie aus. Durch unser schonendes Pasteurisierungs- und Sterilisierungsverfahren garantieren wir 6 Wochen Mindesthaltbarkeit für unsere frische Ware.
Ihre Pasta wird zusammen mit Kühlelementen in einem Isolierbeutel gepackt und in einem stabilen Karton sicher verpackt. So bleibt die Kühlware garantiert mehrere Tage frisch.
Öffnen Sie den Isolierbeutel indem Sie das Klebeband an der Seite durchtrennen. Nicht den Beutel selbst aufschneiden, da sonst das Isoliermaterial austritt.
Entnehmen Sie Ihre bestellten Produkte und packen Sie die Kühlware gleich in Ihren Kühlschrank. Den Isolierbeutel können Sie anschließend im Altpapier entsorgen.
Großes saisonales Sortiment
Bei gefüllter Pasta ist der Phantasie keine Grenze gesetzt. Und so haben es im Laufe der Zeit über 80 Füllungen in unser Sortiment geschafft, darunter viele saisonale Highlights und gelegentliche Specials, z.B. in der Kürbis-Zeit oder zur Wild-Saison.
Interesse geweckt? Dann stöbern Sie in unseren aktuellen Sorten. Für den besseren Überblick haben wir einen Saison-Kalender entwickelt. Viel Spaß beim Entdecken!
Exklusive Feinkost aus Italien
Perfektionieren Sie Ihr Genusserlebnis mit exklusiven Spezialitäten, die wir direkt aus Italien beziehen. Leckere Pasta-Saucen, Pesto, Olivenöl, Balsamico und natürlich unsere Spezialität: Grana Padano und Pecorino Käse - für Sie frisch vom Käselaib geschnitten!
Frische Pasta und Gnocchi nach traditioneller italienischer Herstellung von Zia Pina begeistern seit 1984 Feinschmecker aus ganz Deutschland. Bislang waren die frischen Teigwaren nur für Großkunden aus Handel und Gastronomie (HoReCa Branche) erhältlich. Mit dem Start dieses Online-Shops können wir endlich auch die vielen Anfragen von Privatkunden sowie von Einzelhändlern, Feinkostläden und Restaurants jeder Größe bedienen. Bestellen Sie bei uns online und wir senden Ihnen frische Teigwaren direkt nach Hause. So erhalten Sie die Ware bereits kurz nach der Produktion. Nur selbst gemacht wäre noch frischer!
Entscheidend für den Geschmack der Nudeln sind hochwertiger Hartweizengrieß, frische Eier und eine schonende Verarbeitung. Durch die raue Oberfläche bleibt die Sauce optimal an der Pasta haften und Sie kommen in den vollen Nudel-Genuss. Aber seien Sie sparsam mit der Sauce, denn sonst wird der natürliche Geschmack der Pasta überdeckt. Da wir aus Prinzip auf Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker verzichten, erleben Sie so den natürlichen Geschmack der Zutaten mit all seinen feinen Nuancen!
