Täglich frisch aus der Pastamanufaktur

Gourmet-Pasta
online bestellen

Pastamanufaktur seit 1984

Exklusive Pasta-Vielfalt entdecken

Das sagen unsere Kunden

"Ich kann die Pasta nur empfehlen. Wirklich ein Gedicht. Hier die Agnolotti mit Safranhühnchen und gegrillter Zucchini. Da ich den Geschmack der Pasta einfach nur schmecken und nicht übertünchen wollte, habe ich eine leichte Salbeibutter dazu gemacht mit frittierten Salbeiblätter und frisch gehobelten Parmesan als Topping." Christian

@kochmalwieder (Instagram)

"Hallo liebes Pastamanufaktur-Team! Heute gab's eure Agnolotti mit Fleischfüllung. Hat allen sehr gut geschmeckt :-)"

Steffi T. aus Ludwigshafen

"Die Pasta aus der Pastamanufaktur Zia Pina bereichert schon lange unsere Speisekarte. Dank der enormen Vielfalt des Sortiments fällt es uns leicht, unsere anspruchsvollen Gästen mit exklusiven Pasta-Gerichten zu überraschen. Insbesondere die saisonalen Pasta-Spezialitäten werden immer wieder gelobt."

Küchenchef Roy Rath, Landgasthof König von Preußen

"Heute habe ich dieses Gericht mit der frischen Pasta von @pastamanufaktur_ziapina gezaubert. Die Pasta ist der Wahnsinn und man schmeckt direkt die Qualität raus. Von mir auf jeden Fall eine Empfehlung 😌" Daniele

@salentinoo (Instagram)

"In Salbeibutter angebraten Medaglioni gefüllt mit Pinienkernen, rote Bete und Ziegenkäse. Lecker 😋"

Felix T. aus München

"Mein Sohn Max isst nur noch eure Nudeln! Viele Grüße, Ulf, Gabi & Max"

Ulf P. aus Weimar

Vielfältiges Pasta-Sortiment

Zu den Saison-Spezialitäten

Frische Zutaten, keine Chemie

Exklusive Feinkost aus Italien

Italienische Spezialitäten entdecken

Pasta, Gnocchi und italienische Feinkost

Frische Pasta und Gnocchi nach traditioneller italienischer Herstellung aus der Pasta Manufaktur Zia Pina begeistern seit 1984 Feinschmecker aus ganz Deutschland. Bislang waren die frischen Nudeln nur für Großkunden aus Handel und Gastronomie (HoReCa Branche) erhältlich. Mit dem Start dieses Online-Shops können wir endlich auch die vielen Anfragen nach unseren besonderen Nudeln und ausgefallener Pasta von Privatkunden sowie von Einzelhändlern, Feinkostläden und Restaurants jeder Größe bedienen. Bestellen Sie bei uns online und wir senden Ihnen frische Pasta und Gnocchi direkt nach Hause. So erhalten Sie die Ware bereits kurz nach der Produktion. Nur selbst gemachte Pasta wäre noch frischer.

Entscheidend für den Geschmack der frischen Nudeln sind hochwertiger Hartweizengrieß, frische Eier und eine schonende Verarbeitung. Durch die raue Oberfläche bleibt die Pasta-Sauce optimal an der Pasta haften und Sie kommen in den vollen Pasta-Genuss. Aber seien Sie sparsam mit der Sauce, denn sonst wird der natürliche Geschmack der Pasta überdeckt. Da wir aus Prinzip auf Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker verzichten, erleben Sie so den natürlichen Geschmack der Zutaten mit all seinen feinen Nuancen.

Dank unserer langjährigen Kontakte zu Herstellern in Italien können wir Ihnen ergänzend zur Pasta ein exklusives Sortiment italienische Feinkost anbieten, von Grappa und Liköre wie Limoncello aus Italien, dem zur Pasta passenden italienischen Hartkäse oder Olivenöl und Balsamessig. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern!