Pecorino Romano DOP kaufen bei Pastamanufaktur Zia Pina
Pecorino Romano DOP, Hartkäse aus Schafsmilch, ideal als Reibekäse

Pecorino Romano DOP, Hartkäse aus Schafsmilch, ideal als Reibekäse

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Spezialitäten aus Italien
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Pecorino Romano DOP, frisch vom Käselaib geschnitten

Der Pecorino Romano zählt wohl zu den ältesten Käsesorten in Italien. Seine Heimat ist das antike Latium. Pecorino gibt es in mehreren Regionen Italiens. Damit ein Käse die geschützte Ursprungsbezeichnung DOP tragen darf, müssen alle Prozesse rund um die Schafzucht und Käseherstellung in Sardinien oder Latium durchgeführt werden. Der Name sagt es: Pecorino wird aus Schafsvollmilch hergestellt. Käsesorten, die neben Schafmilch noch andere Milch enthalten, sind keine authentischen Pecorinos!

Köstlich als Reibekäse oder auf der Käseplatte

Der Pecorino Romano wird wegen seines pikanten, leicht nussigen Aromas geschätzt. Er eignet sich hervorragend als Reibekäse für würzige Pastagerichte oder als Dessert-Käse auf einer Käseplatte. Hierzu empfehlen wir etwas mildem Honig für einen vollendeten Genuss. Die Römische Küche macht es vor: Rezepte wie Pasta alla carbonara, Bucatini all'amatriciana oder Spaghetti Cacio e Pepe sind ohne den köstlichen Pecorino Romano nicht denkbar. Zum Kochen wird meist ein etwas älterer und daher besonders würziger Pecorino verwendet. Junger Pecorino schmeckt zu einem Glas Wein oder als Imbiss zu Weißbrot mit Olivenöl und frischen Tomaten.

Pecorino Romano DOP frisch vom Käselaib kaufen

Bei uns erhalten Sie einen echten Pecorino Romano DOP, der aus reiner Schafmilch hergestellt ist. Wir importieren die Laibe direkt aus Italien. Für unsere Kunden schneiden wir stets frische Stücke vom Käselaib. Denn so bleibt das charakteristische, würzige Aroma des Pecorinos am besten erhalten.

 

Über 15.000 zufriedene Kunden

4.84/5

Sehr gut

Exzellente Qualität

Alle Produkte (Gnocci, Panetone, Salami, Lardo) waren sehr lecker und würde ich jeder Zeit wieder kaufen. Auch der Grappa war von exzellenter Qualität.

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Super Shop 😃

Super Shop. Nudeln wie in Italien, einfach perfekt. Schnelle Lieferung und super verpackt. Neuer Fan von euch ist gefunden!

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Schnelle Lieferung

Echt schnelle Lieferung, sehr gute Verpackung und sehr leckere gefüllte Pasta mit wunderbaren Geschmacksrichtungen. Sehr gerne wieder!

Kunde-3303517 (verfiziert)
Wunderbar

Die Pasta ist wunderbar, frisch und richtig lecker. Zur Saisoneröffnung, mit Bärlauchfüllung, einfach herrlich!

Kunde-2247830 (verfiziert)

Bekannt aus

Darf's ein bisschen mehr sein?

Frisch für Sie geschnitten

Unsere Experten für Käse- und Wurstwaren schneiden diese Delikatessen fachgerecht vom ganzen Stück und vakuumieren sie sorgfältig für Sie. So garantieren wir Ihnen höchste Qualität und Frische. Genießen Sie authentischen Geschmack und das sichere Gefühl, nur hochwertigste Ware zu erhalten.

Kühl und sicher verpackt

Für den sicheren Transport Ihrer Kühlware setzen wir auf Isolierbeutel, die aus recyceltem Altpapier hergestellt wurden. Kombiniert mit gefrorenen Eispacks gewährleistet diese bewährte Methode, dass Ihre Produkte über mehrere Tage optimal gekühlt bleiben. Nach dem Auspacken können Sie den Isolierbeutel bequem und umweltfreundlich im Altpapier entsorgen.