Lasagne mit Ei angerichtet auf Teller
Frische Lasagne mit Ei  - Pastamanufaktur Zia Pina
Frische Lasagne aus der Pastamanufaktur Zia Pina in Verpackung

Lasagne-Platten mit Ei, 500g frische Pasta

Normaler Preis 4,70 € Sparen -4,70 €
Inhalt: 500 g | GP: 0,94 €/100 g
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Pasta fresca | Lasagne all' uovo gialle

Mit unseren handgemachten Lasagne-Platten gelingt Ihre Lasagne immer und ohne Vorkochen. Buon Appetito!

Mindesthaltbarkeit
Wir garantieren Ihnen, dass Ihre frischen Teigwaren nach Erhalt noch mindestens 6 Wochen haltbar sind (gekühlt bei 4 - 8°C lagern).
Ihre angebrochenen Päckchen bitte innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Unser Tipp zum Einfrieren
Ihre Pasta am besten in gewünschter Portionsgröße im Frischebeutel einfrieren. Zum Verwenden bitte nicht auftauen lassen, sondern ins warme (nicht brodelnde) Salzwasser geben.

Hersteller
Hergestellt in Deutschland von Zia Pina Italienische Teigspezialitäten GmbH, Eisenstockstraße 9, D-76275 Ettlingen

Inhaltsstoffe
Hartweizengrieß, Vollei 26%, Salz, Reisgrieß (bestäubt).

Nährwerte
Brennwerte: 794KJ/174kcal, Fett: 1,9g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g, Kohlenhydrate: 29,5g, davon Zucker: 0,2g, Eiweiß: 7,8g, Salz: 0,2g

Rezept: Lasagne Bolognese traditionale

  1. Ragout Bolognese: In einem Topf das Olivenöl erhitzen, Hackfleisch die geraspelten Karotten und die gehackten Zwiebeln scharf anbraten. Mit Rotwein ablöschen, Petersilie, Knoblauchscheiben, Tomatenmark und Dosentomaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine halbe Stunde bei geöffnetem Topf einkochen lassen.
  2. Bechamelsauce: Butter in einem kleinen Topf schmelzen und Mehl mit dem Schneebesen einrühren. Milch nach und nach unter ständigem Rühren dazugeben. 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  3. Zubereitung der Lasagne: In einer gebutterten, feuerfesten Form ein Teil des Ragout verteilen, darauf eine Schicht Lasagneblätter. Die Nudelschicht wieder mit Ragout, dann mit Bechamelsauce bedecken. Zum Schluss Bechamelsauce, geriebenen Parmesan und Butterflöckchen verteilen. Die Lasagne bei 180°C Umluft im Ofen überbacken, bis die Kruste schön goldbraun ist.
Zutaten für 4 Portionen
  • 500g Lasagne von Zia Pina
  • 500-600g gem. Hackfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 Karotten
  • 1 Dose geschälte Tomaten
  • 1/2 Liter frische Milch
  • 250g Butter
  • 3 Knoblauchzehen
  • 50g Mehl
  • Olivenöl
  • etwas Muskatnuss
  • 1/4 Liter trockener Rotwein
  • 300g Parmiggiano gerieben
  • Salz & Pfeffer

Gourmet-Qualität seit 1984
Seit über 35 Jahren produzieren wir frische Pasta und Gnocchi in Gourmet-Qualität nach orginal italienischen Rezepten. Nur feinste Zutaten und bester ausgesuchter Hartweizengrieß machen unsere Pasta zu einem Erlebnis für die Sinne. Unser Pastateig zeichnet sich vor allem durch seinen hohen Eianteil, eine sehr raue Oberfläche und eine perfekte Maserung aus. Dafür ist unsere Pasta bekannt und beliebt.

Nur natürliche Zutaten, keine Chemie
Entsprechend der Philosophie unserer Gründerin Tante Pina verwenden wir ausschließlich frische Zutaten und verzichten auf alle chemischen Zusätze wie Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker. Nichts soll den frischen natürlichen Geschmack der Zutaten verändern!

Praktische Frische-Verpackung
Kühl-Artikel verpacken wir zusammen mit gekühlten Gel-Eispacks in praktischen Isoliertaschen, die Sie zu Hause weiter verwenden können. Wenn sich die Eispacks und Isoliertaschen bei Ihnen stapeln, senden Sie diese einfach an uns zurück und leisten so einen Beitrag zur Nachhaltigkeit. Gerne senden wir Ihnen einen Retourenaufkleber zu. Und bei Ihrer nächsten Bestellung legen wir ein kleines Dankeschön bei!

Kühl-Versand Montag bis Donnerstag
Wir verpacken die Ware so sicher und isoliert wie möglich. Trotzdem ist irgendwann die Kühlwirkung zu Ende. Um das zu vermeiden, wollen wir eine kurze Lieferdauer wie möglich. Dazu ist vor allem wichtig, dass die Ware nicht über ein Wochenende im Lager steht. Deshalb versenden wir von Montag bis Donnerstag, damit Sie Ihr Paket bis spätestens Samstag haben. Gesetzliche Feiertage können ggf. die Versandtage beeinflussen.
Bitte stellen Sie sicher, dass Ihr Paket bei der Zustellung durch unseren Logistik-Partner DHL in Empfang genommen werden kann. Unser Versandpartner DHL unterstützt Sie mit detaillierten Angaben zur Sendungsverfolgung.

Bitte beachten Sie, dass der Mindestbestellwert bei gekühlter Ware 19 € beträgt, denn im Sinne der Umwelt sehen wir unsere Kühlverpackung als zu aufwendig für kleinere Mengen an.

Ab einem Bestellwert von 79 € inkl. MwSt. liefern wir frei Haus. Liegt der der Bestellwert darunter, berechnen wir Ihnen 4,99 € für Verpackung & Versand.