Frische Lasagne-Platten, handgemacht, 500g
Normaler Preis 4,99 €Haltbarkeit: Mindestens 6 Wochen
Lieferzeit: max. 5 Tage
Ob deftig oder vegetarisch - Lasagne zählt zu den köstlichsten Exporten Italiens. Der geschichtete Nudelauflauf lässt sich auf vielfältige Weise füllen und steht auch hierzulande bei vielen Menschen ganz oben auf der Liste der Leibgerichte. Mit frischen Lasagne-Platten bereiten Sie Ihre Lieblingsvariante einfach selbst zu.
Frische Lasagne-Platten kaufen für Nudelauflauf ohne Vorkochen
Es heißt, eine gute Lasagne braucht Zeit und eine vollmundige Sauce. Die vergleichsweise lange Garzeit bezieht sich dabei auf die würzige Füllung, nicht aber auf die Teigplatten. Unsere frischen Lasagne-Platten gelingen sicher und das ohne Vorkochen. Die Lieblingssauce darf hingegen länger auf dem Herd köcheln, damit sich die Aromen von Tomate, Knoblauch & Co voll entfalten.
Lasagne als variantenreiche Schlemmerei für die Seele
Bei uns können Sie frische Lasagne-Blätter kaufen, um Lasagne ganz nach Ihrem Geschmack selbst zuzubereiten. Neben dem Klassiker alla bolognese mit einer fruchtigen Tomaten-Hackfleischsauce im Wechsel mit cremiger Béchamelsauce gibt es noch eine Reihe weiterer Varianten, mit denen Sie sich und Ihre Lieben verwöhnen können.
Wie wäre es zum Beispiel mit Lachs und Spinat zwischen den frischen Lasagne-Platten? Die vegetarische Kombination von Brokkoli und Zucchini bietet sich als leichte Sommerköstlichkeit an. In der kalten Jahreszeit empfiehlt sich Wintergemüse wie Wirsing, Kürbis oder Maronen für die Lasagne. Was jetzt noch fehlt? Frische mediterrane Kräuter wie Basilikum natürlich.
Rezept: Lasagne Bolognese traditionale
- Ragout Bolognese: In einem Topf das Olivenöl erhitzen, Hackfleisch die geraspelten Karotten und die gehackten Zwiebeln scharf anbraten. Mit Rotwein ablöschen, Petersilie, Knoblauchscheiben, Tomatenmark und Dosentomaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine halbe Stunde bei geöffnetem Topf einkochen lassen.
- Bechamelsauce: Butter in einem kleinen Topf schmelzen und Mehl mit dem Schneebesen einrühren. Milch nach und nach unter ständigem Rühren dazugeben. 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Zubereitung der Lasagne: In einer gebutterten, feuerfesten Form ein Teil des Ragout verteilen, darauf eine Schicht Lasagneblätter. Die Nudelschicht wieder mit Ragout, dann mit Bechamelsauce bedecken. Zum Schluss Bechamelsauce, geriebenen Parmesan und Butterflöckchen verteilen. Die Lasagne bei 180°C Umluft im Ofen überbacken, bis die Kruste schön goldbraun ist.
- 500g Lasagne von Zia Pina
- 500-600g gem. Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 1 Bund Petersilie
- 1 EL Tomatenmark
- 2 Karotten
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1/2 Liter frische Milch
- 250g Butter
- 3 Knoblauchzehen
- 50g Mehl
- Olivenöl
- etwas Muskatnuss
- 1/4 Liter trockener Rotwein
- 300g Parmiggiano gerieben
- Salz & Pfeffer
"Die Pasta aus der Pastamanufaktur Zia Pina bereichert schon lange unsere Speisekarte. Dank der enormen Vielfalt des Sortiments fällt es uns leicht, unsere anspruchsvollen Gästen mit exklusiven Pasta-Gerichten zu überraschen.
Küchenchef Roy Rath, Landgasthof König von Preußen
Mindesthaltbarkeit
Die frischen Teigwaren sind nach Erhalt noch mindestens 6 Wochen haltbar (gekühlt bei 4 - 8°C lagern).
Ihre angebrochenen Päckchen bitte innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Unser Tipp zum Einfrieren
Ihre Pasta am besten in gewünschter Portionsgröße im Frischebeutel einfrieren. Zum Verwenden bitte nicht auftauen lassen, sondern ins warme (nicht brodelnde) Salzwasser geben.
Hersteller
Hergestellt in Deutschland von Zia Pina Italienische Teigspezialitäten GmbH, Eisenstockstraße 9, D-76275 Ettlingen
Zutaten
Hartweizengrieß, Vollei 26%, Salz, Reisgrieß (bestäubt).
Nährwerte je 100g
Brennwerte: 794KJ/174kcal, Fett: 1,9g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g, Kohlenhydrate: 29,5g, davon Zucker: 0,2g, Eiweiß: 7,8g, Salz: 0,2g
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Mega lecker
Wie beim Italiener, einfach super gut 😊