Frische Lasagne-Platten, handgemacht, 500g
Frische Lasagne mit Ei  - Pastamanufaktur Zia Pina
Frische Lasagne aus der Pastamanufaktur Zia Pina in Verpackung

Frische Lasagne-Platten, handgemacht, 500g

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Normaler Preis 4,99 €
inkl. MwSt. | Grundpreis: 9,98 €/kg
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Haltbarkeit: Mindestens 6 Wochen (bei 4 - 8 °C)
Inhalt: 500 g
Lieferzeit: max. 5 Tage

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Ob deftig oder vegetarisch - Lasagne zählt zu den köstlichsten Exporten Italiens. Der geschichtete Nudelauflauf lässt sich auf vielfältige Weise füllen und steht auch hierzulande bei vielen Menschen ganz oben auf der Liste der Leibgerichte. Mit frischen Lasagne-Platten bereiten Sie Ihre Lieblingsvariante einfach selbst zu.

Frische Lasagne-Platten kaufen für Nudelauflauf ohne Vorkochen

Es heißt, eine gute Lasagne braucht Zeit und eine vollmundige Sauce. Die vergleichsweise lange Garzeit bezieht sich dabei auf die würzige Füllung, nicht aber auf die Teigplatten. Unsere frischen Lasagne-Platten gelingen sicher und das ohne Vorkochen. Die Lieblingssauce darf hingegen länger auf dem Herd köcheln, damit sich die Aromen von Tomate, Knoblauch & Co voll entfalten.

Lasagne als variantenreiche Schlemmerei für die Seele

Bei uns können Sie frische Lasagne-Blätter kaufen, um Lasagne ganz nach Ihrem Geschmack selbst zuzubereiten. Neben dem Klassiker alla bolognese mit einer fruchtigen Tomaten-Hackfleischsauce im Wechsel mit cremiger Béchamelsauce gibt es noch eine Reihe weiterer Varianten, mit denen Sie sich und Ihre Lieben verwöhnen können.

Wie wäre es zum Beispiel mit Lachs und Spinat zwischen den frischen Lasagne-Platten? Die vegetarische Kombination von Brokkoli und Zucchini bietet sich als leichte Sommerköstlichkeit an. In der kalten Jahreszeit empfiehlt sich Wintergemüse wie Wirsing, Kürbis oder Maronen für die Lasagne. Was jetzt noch fehlt? Frische mediterrane Kräuter wie Basilikum natürlich.


Rezept: Lasagne Bolognese traditionale

  1. Ragout Bolognese: In einem Topf das Olivenöl erhitzen, Hackfleisch die geraspelten Karotten und die gehackten Zwiebeln scharf anbraten. Mit Rotwein ablöschen, Petersilie, Knoblauchscheiben, Tomatenmark und Dosentomaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine halbe Stunde bei geöffnetem Topf einkochen lassen.
  2. Bechamelsauce: Butter in einem kleinen Topf schmelzen und Mehl mit dem Schneebesen einrühren. Milch nach und nach unter ständigem Rühren dazugeben. 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  3. Zubereitung der Lasagne: In einer gebutterten, feuerfesten Form ein Teil des Ragout verteilen, darauf eine Schicht Lasagneblätter. Die Nudelschicht wieder mit Ragout, dann mit Bechamelsauce bedecken. Zum Schluss Bechamelsauce, geriebenen Parmesan und Butterflöckchen verteilen. Die Lasagne bei 180°C Umluft im Ofen überbacken, bis die Kruste schön goldbraun ist.
Zutaten für 4 Portionen
  • 500g Lasagne von Zia Pina
  • 500-600g gem. Hackfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 Karotten
  • 1 Dose geschälte Tomaten
  • 1/2 Liter frische Milch
  • 250g Butter
  • 3 Knoblauchzehen
  • 50g Mehl
  • Olivenöl
  • etwas Muskatnuss
  • 1/4 Liter trockener Rotwein
  • 300g Parmiggiano gerieben
  • Salz & Pfeffer
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Pastamanufaktur Zia Pina Francesco Pasta Teig"Durch meine Adern fließt Pastateig!"

Francesco, Experte für Pasta-Teig und Urgestein der Zia Pina

Haltbarkeit, Zutaten & Nährwerte

Mindesthaltbarkeit
Die frischen Teigwaren sind nach Erhalt noch mindestens 6 Wochen haltbar (gekühlt bei 4 - 8°C lagern).
Ihre angebrochenen Päckchen bitte innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Unser Tipp zum Einfrieren
Ihre Pasta am besten in gewünschter Portionsgröße im Frischebeutel einfrieren. Zum Verwenden bitte nicht auftauen lassen, sondern ins warme (nicht brodelnde) Salzwasser geben.

Hersteller
Hergestellt in Deutschland von Zia Pina Italienische Teigspezialitäten GmbH, Eisenstockstraße 9, D-76275 Ettlingen

Zutaten
Hartweizengrieß, Vollei 26%, Salz, Reisgrieß (bestäubt).

Nährwerte je 100g
Brennwerte: 794KJ/174kcal, Fett: 1,9g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g, Kohlenhydrate: 29,5g, davon Zucker: 0,2g, Eiweiß: 7,8g, Salz: 0,2g

Häufige Fragen
Wir versenden von Montag bis Donnerstag, damit Sie Ihr Paket bis spätestens Samstag erhalten. So möchten wir erreichen, dass die Kühl-Ware immer vor dem Wochenende bei Ihnen eintrifft.
Frische Pasta muss durchgehend gekühlt werden. Deshalb verpacken wir Kühl-Artikel zusammen mit gefrorenen Gel-Eispacks in praktischen Isolierbeuteln. So wird die Ware mehrere Tage sicher gekühlt. Nach dem Auspacken können Sie den Isolierbeutel einfach im Altpapier entsorgen. Die Gel-Eispacks können Sie weiter verwenden.
Die Kosten für den Versand hängen davon ab, wieviel Sie bei uns einkaufen. Wenn Ihr Warenkorb mindestens 59 € beträgt, schenken wir Ihnen die Versandkosten. Für niedrigere Warenkörbe berechnen wir Ihnen 6,90 €. Falls Sie für weniger als 29 € bestellen, erlauben wir uns, zusätzlich einen Frische-Zuschlag von 2,99 € zu berechnen.
Wir verwenden grundsätzlich keine Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker, so wie wir es von unserer Gründerin "Tante Pina" gelernt haben. Denn das ist auch gar nicht nötig, wenn man für die Füllung nur frische Zutaten verwendet und auf eine schonende Herstellung achtet. Die Haltbarkeit der Pasta von 6 - 12 Wochen kommt durch unser spezielles Verfahren, bei dem wir die Pasta sterilisieren und pasteurisieren.
Wenn Ihr Pasta-Paket eintrifft, packen Sie es bitte sofort aus und lagern Sie die frische Pasta im Kühlschrank. Wenn Sie die Pasta erst nach dem auf der Verpackung angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum verzehren möchten, können Sie die Pasta auch einfrieren.
Frische Pasta & Gnocchi seit 1984
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Anonym

31.05.2021
Verifizierter Käufer
Diese Bewertung wurde von einem verifizierten Kunden geschrieben, der diesen Artikel gekauft hat.

Mega lecker

Wie beim Italiener, einfach super gut 😊
Kunde(n) fanden es hilfreich
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Anonym

18.04.2021
Verifizierter Käufer
Diese Bewertung wurde von einem verifizierten Kunden geschrieben, der diesen Artikel gekauft hat.

lecker

lecker, halbe Verpackungsgröße wäre schön
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Pavel

30.01.2021
Verifizierter Käufer
Diese Bewertung wurde von einem verifizierten Kunden geschrieben, der diesen Artikel gekauft hat.

Ja

Sehr zufrieden Nudelteig leicht zu verarbeiten, und geschmackvoll, und die Bestellung kam so schnell und gut verpackt an. Kann ich nur empfehlen.
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