Tortellacci mit Gans & Rotkohl-Füllung, 500g
Normaler Preis 9,31 €
Saison-Spezialität - Frische Tortellacci Nudeln | Pasta fresca
WILDSAISON! Gänse aus der Region zusammen mit Rotkohl ist ein Evergreen, das es nur für kurze Zeit im Jahr gibt. Die wilde Jahreszeit geht nur von Ende Oktober bis Anfang Februar. Wie bei natürlichen Zutaten üblich, sind wir auf Mutter Natur angewiesen und so kann sich die Saison um ein paar Wochen nach vorne oder hinten verschieben.
Inhaltsstoffe
Hartweizengrieß, Weizenmehl, Vollei 12%, Gans 17%, Rotkohl 9%, Karotten, Staudensellerie, Paniermehl (Weizenmehl, Hefe, Salz), Parmesan (enthält Milch), Salz, Gewürze. Kann Spuren von Nüssen, Fisch und Krustentieren enthalten.
Nährwerte
Brennwerte: 1248KJ/298kcal, Fett: 9,1g, davon gesättigte Fettsäuren: 3,7g, Kohlenhydrate: 27g, davon Zucker: 0,4g, Eiweiß: 11,7g, Salz: 1,0g
Mindesthaltbarkeit
Wir garantieren Ihnen, dass Ihre frischen Teigwaren nach Erhalt noch mindestens 6 Wochen haltbar sind (gekühlt bei 4 - 8°C lagern).
Ihre angebrochenen Päckchen bitte innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Unser Tipp zum Einfrieren
Ihre Pasta am besten in gewünschter Portionsgröße im Frischebeutel einfrieren. Zum Verwenden bitte nicht auftauen lassen, sondern ins warme (nicht brodelnde) Salzwasser geben.
Hersteller
Hergestellt in Deutschland von Zia Pina Italienische Teigspezialitäten GmbH, Eisenstockstraße 9, D-76275 Ettlingen
Rezept: Tortellacci d'Oca e Cavolo alle Castagne
- Einen großen Topf (damit die Pasta schwimmen kann) mit Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, 500g Teigwaren ins siedende Wasser geben (Garzeit 4-5 Min.), bis die Pasta an der Oberfläche schwimmt, abgießen und gut abtropfen lassen.
- In einem Mixer 200g der Maronen mit 100ml Wasser und 1 EL Olivenöl pürieren. Die restlichen Maronen halbieren und beiseite legen. In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Maronenhälften darin anrösten. Mit Cognac ablöschen und das Maronenpüree dazugeben. Abschließend die Sahne einrühren und ein paar Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- Pasta auf Tellern mit Sauce anrichten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken - sofort servieren.
- 500g Tortellacci von Zia Pina
- 350g gekochte Maronen
- Olivenöl
- 15g Butter
- 2cl Cognac
- 50ml Sahne
- Salz & Pfeffer
Kühlpaket erhalten
Ihre Pasta wird zusammen mit Kühlelementen in Isoliermaterial gewickelt und in einem stabilen Karton sicher verpackt. So wird die Ware mehrere Tage im Paket kühl gehalten.
Isolierbeutel öffnen
Öffnen Sie den Isolierbeutel, indem Sie das Klebeband an der Seite durchtrennen. Nicht den Beutel selbst aufschneiden, da sonst das Isoliermaterial (Papierschnipsel) austritt.
Pasta auspacken
Entnehmen Sie Ihre bestellten Produkte und packen Sie die Kühlware gleich in Ihren Kühlschrank. Den Isolierbeutel können Sie anschließend im Altpapier entsorgen.
Sichere und nachhaltige Kühl-Verpackung
Kühl-Artikel verpacken wir zusammen mit gekühlten Gel-Eispacks in nachaltigem Isoliermaterial. Das Isoliermaterial können Sie nach dem Auspacken im Altpapier entsorgen. Die Gel-Eispacks können Sie einfach weiter verwenden.
Kühl-Versand von Montag bis Donnerstag
Wir verpacken Ihre Pasta so sicher und isoliert wie möglich, trotzdem ist irgendwann die Kühlwirkung zu Ende. Deshalb versenden wir ausschließlich von Montag bis Donnerstag, damit Sie Ihr Paket bis spätestens Samstag haben und es nicht über das Wochenende in einem Lager steht. Im Winter ist das natürlich weniger kritisch als im Hochsommer.
Annahme des Pakets
Stellen Sie sicher, dass Ihr Paket bei der Zustellung durch unseren Logistik-Partner DHL zügig in Empfang genommen werden kann. Unser Versandpartner DHL unterstützt Sie mit detaillierten Angaben zur Sendungsverfolgung.
Bitte packen Sie Ihr Paket nach Erhalt gleich aus und lagern Sie Ihre Kühlware im Kühlschrank.
Pro Bestellung berechnen wir Versandkosten von 4,99 Euro für die Lieferung innerhalb Deutschlands. Ab einem Bestellwert von 59 Euro beliefern wir Sie kostenfrei.
Wir bitten um Verständnis für den Mindestbestellwert von 19 EUR. Dies entspricht z.B. 3 bis 4 Päckchen (1,5 bis 2 kg) kühlpflichtiger frischer Pasta.
