Saison-Spezialität - Frische Tortellacci Nudeln | Pasta fresca
WILDSAISON! Gänse aus der Region zusammen mit Rotkohl ist ein Evergreen, das es nur für kurze Zeit im Jahr gibt. Die wilde Jahreszeit geht nur von Ende Oktober bis Anfang Februar. Wie bei natürlichen Zutaten üblich, sind wir auf Mutter Natur angewiesen und so kann sich die Saison um ein paar Wochen nach vorne oder hinten verschieben.
"Durch meine Adern fließt Pastateig!"
Francesco, Experte für Pasta-Teig und Urgestein der Zia Pina
Mindesthaltbarkeit
Die frischen Teigwaren sind nach Erhalt noch mindestens 6 Wochen haltbar (gekühlt bei 4 - 8°C lagern).
Ihre angebrochenen Päckchen bitte innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Unser Tipp zum Einfrieren
Ihre Pasta am besten in gewünschter Portionsgröße im Frischebeutel einfrieren. Zum Verwenden bitte nicht auftauen lassen, sondern ins warme (nicht brodelnde) Salzwasser geben.
Hersteller
Hergestellt in Deutschland von Zia Pina Italienische Teigspezialitäten GmbH, Eisenstockstraße 9, D-76275 Ettlingen
Zutaten
Hartweizengrieß, Weizenmehl, Vollei 12%, Gans 17%, Rotkohl 9%, Karotten, Staudensellerie, Paniermehl (Weizenmehl, Hefe, Salz), Parmesan (enthält Milch), Salz, Gewürze. Kann Spuren von Nüssen, Fisch und Krustentieren enthalten.
Nährwerte je 100g
Brennwerte: 1248KJ/298kcal, Fett: 9,1g, davon gesättigte Fettsäuren: 3,7g, Kohlenhydrate: 27g, davon Zucker: 0,4g, Eiweiß: 11,7g, Salz: 1,0g
Tortellacci mit Gans & Rotkohl-Füllung,
Also die Nudeln waren lecker,auch die Sauce,nur von Rotkohl war weder was zu sehen,noch zu schmecken,die Gans schmeckt man tatsächlich!