Agnolotti mit Pflaumen- & Mandel-Füllung
Agnolotti vegetarisch gefüllt - Pasta Manufaktur Zia Pina
Frische Agnolotti aus der Pastamanufaktur Zia Pina in Verpackung
Gefüllte Agnolotti auf Brett angerichet und aufgeschnitten

Agnolotti mit Pflaumen- & Mandel-Füllung, 500g

(2)
Normaler Preis 7,79 €
inkl. MwSt. | Grundpreis: 15,58 €/kg
❄ Kühlversand (zzgl. Versand)
Haltbarkeit: Mindestens 6 Wochen (bei 4 - 8 °C)
Inhalt: 500 g
Lieferzeit: max. 5 Tage

30 auf Lager

Gefüllte Agnolotti, saisonale Pasta-Spezialität | Pasta Fresca

Pasta gefüllt mit Pflaumen und Mandel? Diese köstliche winterliche Füllung macht aus unseren frischen Agnolotti ein geschmackliches Highlight, ob als Hauptgericht oder als Beilage zu Wildgerichten. Saisonprodukt, nur erhältlich ab ca. Mitte Oktober bis Dezember. Und gegen Ende der Saison gilt: Nur solange der Vorrat reicht! Buon Appetito!

Rezept: Agnolotti di Prugne e Mandorle al Sugo di Nebbiolo

  1. Einen großen Topf (damit die Pasta schwimmen kann) mit Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, 500g Teigwaren ins siedende Wasser geben (Garzeit 2-4 Min.), bis die Pasta an der Oberfläche schwimmt, abgießen und gut abtropfen lassen.
  2. Die Butter in einen Topf zerlassen, das Gemüse und die Kräuter darin andünsten. Das Fleisch dazugeben und ebenfalls kurz andünsten. Dann mit dem Wein aufgießen. Mit Salz und Pfeffer leicht würzen und zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 1,5 Stunden schmoren. Dabei ab und zu durchrühren und bei Bedarf noch etwas Wasser oder Wein zugeben.
  3. Agnolotti in den Topf dazugeben, mit Fontina bestreuen und vorsichtig umrühren. Anschließend auf Tellern anrichten, mit der feingeschnittenen Petersilie bestreuen - sofort servieren.
Zutaten für 2-3 Portionen
  • 500g Agnolotti von Zia Pina
  • 500g Wildschweinfleisch
  • 300ml Rotwein
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Karotte
  • 1 Stange Staudensellerie
  • 1 Zwiebel
  • 4 Salbeiblätter
  • 1 Rosmarinzweig
  • 1 Thymianzweig
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Butter
  • geriebener Fontinakäse
  • Salz & Pfeffer
Ihre Pasta-Experten
Haltbarkeit, Zutaten & Nährwerte
Häufige Fragen
Ihre Pasta-Experten

Pastamanufaktur Zia Pina Andreas Chefkoch"Meine Passion: Das natürliche Aroma aus den frischen Zutaten herauszukitzeln und dadurch aus traditionellen und modernen Pasta-Rezepten kulinarische Kunstwerke zu erschaffen."

Andreas, ausgebildeter Koch und Meister der Pasta-Füllungen

Haltbarkeit, Zutaten & Nährwerte

Mindesthaltbarkeit
Die frischen Teigwaren sind nach Erhalt noch mindestens 6 Wochen haltbar (gekühlt bei 4 - 8°C lagern).
Ihre angebrochenen Päckchen bitte innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Unser Tipp zum Einfrieren
Ihre Pasta am besten in gewünschter Portionsgröße im Frischebeutel einfrieren. Zum Verwenden bitte nicht auftauen lassen, sondern ins warme (nicht brodelnde) Salzwasser geben.

Hersteller
Hergestellt in Deutschland von Zia Pina Italienische Teigspezialitäten GmbH, Eisenstockstraße 9, D-76275 Ettlingen

Zutaten
Hartweizengrieß, Weizenmehl, Vollei 11%, Ricotta (enthält Milch), Pflaumen 17%, Kartoffelflocken, Zucker, Mandeln 1,5%, Zimt, Zitronensaft, Salz, Gewürze. Kann Spuren von Nüssen, Fisch, Krustentieren und Sellerie enthalten.

Nährwerte je 100g
Brennwerte: 985KJ/262kcal, Fett: 5,1g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,7g, Kohlenhydrate: 31g, davon Zucker: 1,3g, Eiweiß: 7,9g, Salz: 0,6g

Häufige Fragen
Wir versenden von Montag bis Donnerstag, damit Sie Ihr Paket bis spätestens Samstag erhalten. So möchten wir erreichen, dass die Kühl-Ware immer vor dem Wochenende bei Ihnen eintrifft.
Frische Pasta muss durchgehend gekühlt werden. Deshalb verpacken wir Kühl-Artikel zusammen mit gefrorenen Gel-Eispacks in praktischen Isolierbeuteln. So wird die Ware mehrere Tage sicher gekühlt. Nach dem Auspacken können Sie den Isolierbeutel einfach im Altpapier entsorgen. Die Gel-Eispacks können Sie weiter verwenden.
Die Kosten für den Versand hängen davon ab, wieviel Sie bei uns einkaufen. Wenn Ihr Warenkorb mindestens 59 € beträgt, schenken wir Ihnen die Versandkosten. Für niedrigere Warenkörbe berechnen wir Ihnen 6,90 €. Falls Sie für weniger als 29 € bestellen, erlauben wir uns, zusätzlich einen Frische-Zuschlag von 2,99 € zu berechnen.
Wir verwenden grundsätzlich keine Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker, so wie wir es von unserer Gründerin "Tante Pina" gelernt haben. Denn das ist auch gar nicht nötig, wenn man für die Füllung nur frische Zutaten verwendet und auf eine schonende Herstellung achtet. Die Haltbarkeit der Pasta von 6 - 12 Wochen kommt durch unser spezielles Verfahren, bei dem wir die Pasta sterilisieren und pasteurisieren.
Wenn Ihr Pasta-Paket eintrifft, packen Sie es bitte sofort aus und lagern Sie die frische Pasta im Kühlschrank. Wenn Sie die Pasta erst nach dem auf der Verpackung angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum verzehren möchten, können Sie die Pasta auch einfrieren.
Frische Pasta & Gnocchi seit 1984
❄ Sicherer Versand im Kühlpaket ❄
Paket von DHL erhalten Isolierbeutel öffnen Kühlware auspacken
powered by sessionly
4.5
von 2 Bewertungen

Bewertungsüberblick

5 Sterne
1
4 Sterne
1
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Alle Bewertungen

Kundenbewertungen

100%
empfehlen dieses Produkt
100% empfehlen dieses Produkt

Magdalena P.

25.12.2020
Verifizierter Käufer
Diese Bewertung wurde von einem verifizierten Kunden geschrieben, der diesen Artikel gekauft hat.

Ok

Meiner Tochter haben sie geschmeckt, ich fand sie ok.
Kunde(n) fanden es hilfreich
Ich empfehle das Produkt weiter.

Silke Mayerhauser

16.11.2020
Verifizierter Käufer
Diese Bewertung wurde von einem verifizierten Kunden geschrieben, der diesen Artikel gekauft hat.

Hervorragend

Eine Geschmacksexplosion
Kunde(n) fanden es hilfreich
Ich empfehle das Produkt weiter.