Mit Wildschwein gefüllte Tortellacci Nudeln | Pasta fresca
Die Lieblingpasta von Obelix! Die Wildschweine werden uns frisch aus der Region angeliefert. Zusammen mit Herbstkräutern und leckeren süßen Pflaumen wird daraus eine Gaumenfreude, die wir von Oktober bis Januar im Programm haben. Buon Appetito!
"Meine Passion: Das natürliche Aroma aus den frischen Zutaten herauszukitzeln und dadurch aus traditionellen und modernen Pasta-Rezepten kulinarische Kunstwerke zu erschaffen."
Andreas, ausgebildeter Koch und Meister der Pasta-Füllungen
Mindesthaltbarkeit
Die frischen Teigwaren sind nach Erhalt noch mindestens 6 Wochen haltbar (gekühlt bei 4 - 8°C lagern).
Ihre angebrochenen Päckchen bitte innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Unser Tipp zum Einfrieren
Ihre Pasta am besten in gewünschter Portionsgröße im Frischebeutel einfrieren. Zum Verwenden bitte nicht auftauen lassen, sondern ins warme (nicht brodelnde) Salzwasser geben.
Hersteller
Hergestellt in Deutschland von Zia Pina Italienische Teigspezialitäten GmbH, Eisenstockstraße 9, D-76275 Ettlingen
Zutaten
Hartweizengrieß, Weizenmehl, Vollei 11%, Wildschweinfleisch 32%, Gemüse (Karotten, Zwiebeln, Sellerie), Paniermehl (Weizenmehl, Hefe, Salz), Parmesan (enthält Milch), getrocknete Pflaumen 3%, Rosmarin, Salz, Gewürze. Kann Spuren von Nüssen, Fisch und Krustentieren enthalten.
Nährwerte je 100g
Brennwerte: 1074KJ/257kcal, Fett: 8,4g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,1g, Kohlenhydrate: 23g, davon Zucker: 0,7g, Eiweiß: 7,6g, Salz: 1,1g
Sehr gut.
In Salbeibutter schwenken und mit Wirsinggemüse servieren.