Frische Gnocchi mit köstlicher saisonaler Füllung
Der Herbst ist da und endlich werden in der nahen Pfalz und dem Elsass die Esskastanien geerntet. Unsere Köche garen die Kastanien sanft, vermischen sie mit Winteräpfeln und cremigem Ricotta und zaubern daraus eine unserer Lieblings-Füllungen für Pasta und Gnocchi. Genießen Sie den aromatisch nussigen, leicht süsslichen Geschmack unserer frischen Gnocchi mit Kastanien und Winterapfelfüllung!
Kastanien (oder auch Maronen) haben zwischen Oktober und Dezember Saison. Wie bei allen frischen Naturprodukten können sich die Saisonstart und Saisonende um ein paar Wochen nach vorne oder hinten verschieben. Und gegen Ende der Saison gilt: Nur solange der Vorrat reicht!
"Meine Passion: Das natürliche Aroma aus den frischen Zutaten herauszukitzeln und dadurch aus traditionellen und modernen Rezepten kulinarische Kunstwerke zu erschaffen."
Andreas, ausgebildeter Koch und Meister der Gnocchi und Pasta-Füllungen
Mindesthaltbarkeit
Die frischen Teigwaren sind nach Erhalt noch mindestens 6 Wochen haltbar (gekühlt bei 4 - 8°C lagern).
Ihre angebrochenen Päckchen bitte innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Unser Tipp zum Einfrieren
Ihre Teigwaren am besten in gewünschter Portionsgröße im Frischebeutel einfrieren. Zum Verwenden bitte nicht auftauen lassen, sondern ins warme (nicht brodelnde) Salzwasser geben.
Hersteller
Hergestellt in Deutschland von Zia Pina Italienische Teigspezialitäten GmbH, Eisenstockstraße 9, D-76275 Ettlingen
Zutaten
Kartoffelflocken 90%, Vollei, Weizenmehl, Kartoffelstärke, Ricotta (enthält Milch), Kastanien 15%, getr. Äpfel 5%, Salz, Gewürze, Reisgrieß (bestäubt). Kann Spuren von Nüssen, Fisch, Krustentieren und Sellerie enthalten.
Nährwerte je 100g
Brennwerte: 702KJ/168kcal, Fett: 9,1g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g, Kohlenhydrate: 31,3g, davon Zucker: 1,7g, Eiweiß: 2,8g, Salz: 0,8g
Sehr leckere Sorte
Die Kombination schmeckt sehr lecker. Angegebene Kochzeit sollte nicht überschritten werden.