Gnocchi mit Muskat-Kürbis-Füllung, 500g
Normaler Preis 7,35 €
Saisonal gefüllte Gnocchi nach italienischem Rezept
Muskatkürbis! So lautet unsere Antwort auf die Frage, welche Kürbissorte am besten zu unserer Kürbisfüllung passt. Familie Link aus Ettlingen baut diese für uns auf ihrem Bio-Hof an und wir holen sie höchstpersönlich ab, wenn im September Erntezeit ist. Dann wird in unserer Küche eifrig entkernt und geschnippelt, bis nach Beigabe von Ricotta und kraftvollem Parmesan unsere leckere Kürbisfüllung für die Gnocchi fertig ist. Eine Menge Arbeit, aber auch eine Menge vorzüglicher Geschmack! Unbedingt probieren solange der Vorrat reicht!
Inhaltsstoffe
Kartoffelflocken 90%, Vollei, Weizenmehl, Kartoffelstärke, Ricotta 25% (enthält Milch), Muscatkürbis 55%, Amaretti, Parmesan (enthält Milch), Salz, Gewürze, Reisgrieß (bestäubt). Kann Spuren von Nüssen, Fisch, Krustentieren und Sellerie enthalten.
Nährwerte
Brennwerte: 649KJ/166kcal, Fett: 3,9g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g, Kohlenhydrate: 26g, davon Zucker: 2,2g, Eiweiß: 2,3g, Salz: 1,0g
Mindesthaltbarkeit
Wir garantieren Ihnen, dass Ihre frischen Teigwaren nach Erhalt noch mindestens 6 Wochen haltbar sind (gekühlt bei 4 - 8°C lagern).
Ihre angebrochenen Päckchen bitte innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Unser Tipp zum Einfrieren
Ihre Pasta am besten in gewünschter Portionsgröße im Frischebeutel einfrieren. Zum Verwenden bitte nicht auftauen lassen, sondern ins warme (nicht brodelnde) Salzwasser geben.
Hersteller
Hergestellt in Deutschland von Zia Pina Italienische Teigspezialitäten GmbH, Eisenstockstraße 9, D-76275 Ettlingen
Rezept: Gnocchi Zucca al Monaco
- Apfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne die Butter schmelzen, mit Grand Mariner ablöschen, Rosinen und Weißwein dazugeben, die Sauce kurz reduzieren. Den Käse in der Pfanne schmelzen. Mit Zimt, Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Amarettini zerbröseln und beiseite legen.
- Einen Topf mit Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen. Hitze reduzieren. 500g Gnocchi ins Wasser geben und kurz (1-2 Minuten) garziehen lassen.
- Gnocchi in die Sauce geben, mehrmals schwenken und auf Tellern verteilen. Mit den Amarettini bestreuen - sofort servieren.
- 500g frische Gnocchi von Zia Pina
- 1 Apfel
- 1/8 Liter trockener Weißwein
- 2cl Grand Mariner
- ca. 20 Rosinen
- 30g Amarettini
- 100g Schmelzkäse (Fontiana-Taleggio)
- 1 Stück Butter
- etwas Zimt
- Salz & Pfeffer
Kühlpaket erhalten
Ihre Pasta wird zusammen mit Kühlelementen in Isoliermaterial gewickelt und in einem stabilen Karton sicher verpackt. So wird die Ware mehrere Tage im Paket kühl gehalten.
Isolierbeutel öffnen
Öffnen Sie den Isolierbeutel, indem Sie das Klebeband an der Seite durchtrennen. Nicht den Beutel selbst aufschneiden, da sonst das Isoliermaterial (Papierschnipsel) austritt.
Pasta auspacken
Entnehmen Sie Ihre bestellten Produkte und packen Sie die Kühlware gleich in Ihren Kühlschrank. Den Isolierbeutel können Sie anschließend im Altpapier entsorgen.
Sichere und nachhaltige Kühl-Verpackung
Kühl-Artikel verpacken wir zusammen mit gekühlten Gel-Eispacks in nachaltigem Isoliermaterial. Das Isoliermaterial können Sie nach dem Auspacken im Altpapier entsorgen. Die Gel-Eispacks können Sie einfach weiter verwenden.
Kühl-Versand von Montag bis Donnerstag
Wir verpacken Ihre Pasta so sicher und isoliert wie möglich, trotzdem ist irgendwann die Kühlwirkung zu Ende. Deshalb versenden wir ausschließlich von Montag bis Donnerstag, damit Sie Ihr Paket bis spätestens Samstag haben und es nicht über das Wochenende in einem Lager steht. Im Winter ist das natürlich weniger kritisch als im Hochsommer.
Annahme des Pakets
Stellen Sie sicher, dass Ihr Paket bei der Zustellung durch unseren Logistik-Partner DHL zügig in Empfang genommen werden kann. Unser Versandpartner DHL unterstützt Sie mit detaillierten Angaben zur Sendungsverfolgung.
Bitte packen Sie Ihr Paket nach Erhalt gleich aus und lagern Sie Ihre Kühlware im Kühlschrank.
Pro Bestellung berechnen wir Versandkosten von 4,99 Euro für die Lieferung innerhalb Deutschlands. Ab einem Bestellwert von 59 Euro beliefern wir Sie kostenfrei.
Wir bitten um Verständnis für den Mindestbestellwert von 19 EUR. Dies entspricht z.B. 3 bis 4 Päckchen (1,5 bis 2 kg) kühlpflichtiger frischer Pasta.
