Pappardelle mit Ei angerichtet auf Teller
Pappardelle - Pastamanufaktur Zia Pina
Frische Pappardelle aus der Pastamanufaktur Zia Pina in Verpackung
Gefüllte Pappardelle auf Brett angerichtet

Pappardelle mit Ei, 500g

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Normaler Preis 4,70 € Sonderpreis nur bis Sonntag 11.10.2020!
Inhalt: 500 g | Grundpreis: 0,94 €/100 g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit: 1 - 4 Tage

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Frische Pappardelle Bandnudeln | Pasta fresca

Extra-breite handgemachte Bandnudeln mit extra rauher Oberfläche, damit Sauce oder Pesto gut haftet. Der gepresste Pastateig wird in 16 mm breite Streifen geschnitten und sofort verpackt, um so frisch wie möglich auf Ihrem Teller zu landen. Täglich frisch hergestellt und ohne Konservierungsstoffe. Pasta fresca wie in Italien - Buon Appetito!

Inhaltsstoffe
Hartweizengrieß, Vollei 26%, Salz.

Nährwerte
Brennwerte: 794KJ/174kcal, Fett: 1,9g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g, Kohlenhydrate: 29,5g, davon Zucker: 0,2g, Eiweiß: 7,8g, Salz: 0,2g

Mindesthaltbarkeit
Wir garantieren Ihnen, dass Ihre frischen Teigwaren nach Erhalt noch mindestens 6 Wochen haltbar sind (gekühlt bei 4 - 8°C lagern).
Ihre angebrochenen Päckchen bitte innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Unser Tipp zum Einfrieren
Ihre Pasta am besten in gewünschter Portionsgröße im Frischebeutel einfrieren. Zum Verwenden bitte nicht auftauen lassen, sondern ins warme (nicht brodelnde) Salzwasser geben.

Hersteller
Hergestellt in Deutschland von Zia Pina Italienische Teigspezialitäten GmbH, Eisenstockstraße 9, D-76275 Ettlingen

Rezept: Pappardelle all' Aretina

  1. In einer Kasserolle das Öl erhitzen, das kleingeschnittene Gemüse und Knoblauch anbraten. Die kleingehackten Kräuter mit dem Lorbeerblatt dazugeben. Entenstücke nebeneinander darauf verteilen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten anbraten. Mit Rotwein ablöschen. Das Fleisch wenden, bis der Wein um die Hälfte reduziert ist. Tomatenmark dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, zugedeckt bei schwacher Hitze schmoren lassen. Wenn nötig etwas vom Kochwasser dazugeben. Am Ende das Lorbeerblatt entfernen.
  2. Einen großen Topf (damit die Pasta schwimmen kann) mit Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, 500g Teigwaren ins siedende Wasser geben (Garzeit 2-4 Min.), bis die Pasta an der Oberfläche schwimmt, abgießen und gut abtropfen lassen.
  3. Pappardelle mit der Sauce und Parmesan mischen. Auf eine vorgewärmte Platte geben, das Fleisch darüber verteilen - sofort servieren.
Zutaten für 2-3 Portionen
  • 500g Pappardelle von Zia Pina
  • 2 EL Olivenöl
  • 500g Entenstücke
  • 25g Speck
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Karotte
  • 1 Stange Sellerie
  • 1 Bund Petersilie
  • 4 Blätter Salbei
  • 1 Rosmarinzweig
  • 1 Thymianzweig
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1/4 Liter trockener Rotwein
  • 1 EL Tomatenmark
  • 25g Parmesan
  • Salz & Pfeffer

Kühlpaket erhalten

Ihre Pasta wird zusammen mit Kühlelementen in Isoliermaterial gewickelt und in einem stabilen Karton sicher verpackt. So wird die Ware mehrere Tage im Paket kühl gehalten.

Isolierbeutel öffnen

Öffnen Sie den Isolierbeutel, indem Sie das Klebeband an der Seite durchtrennen. Nicht den Beutel selbst aufschneiden, da sonst das Isoliermaterial (Papierschnipsel) austritt.

Pasta auspacken

Entnehmen Sie Ihre bestellten Produkte und packen Sie die Kühlware gleich in Ihren Kühlschrank. Den Isolierbeutel können Sie anschließend im Altpapier entsorgen.

Sichere und nachhaltige Kühl-Verpackung
Kühl-Artikel verpacken wir zusammen mit gekühlten Gel-Eispacks in nachaltigem Isoliermaterial. Das Isoliermaterial können Sie nach dem Auspacken im Altpapier entsorgen. Die Gel-Eispacks können Sie einfach weiter verwenden.

Kühl-Versand von Montag bis Donnerstag
Wir verpacken Ihre Pasta so sicher und isoliert wie möglich, trotzdem ist irgendwann die Kühlwirkung zu Ende. Deshalb versenden wir ausschließlich von Montag bis Donnerstag, damit Sie Ihr Paket bis spätestens Samstag haben und es nicht über das Wochenende in einem Lager steht. Im Winter ist das natürlich weniger kritisch als im Hochsommer.

Annahme des Pakets
Stellen Sie sicher, dass Ihr Paket bei der Zustellung durch unseren Logistik-Partner DHL zügig in Empfang genommen werden kann. Unser Versandpartner DHL unterstützt Sie mit detaillierten Angaben zur Sendungsverfolgung.
Bitte packen Sie Ihr Paket nach Erhalt gleich aus und lagern Sie Ihre Kühlware im Kühlschrank.

Pro Bestellung berechnen wir Versandkosten von 4,99 Euro für die Lieferung innerhalb Deutschlands. Ab einem Bestellwert von 59 Euro beliefern wir Sie kostenfrei.
Wir bitten um Verständnis für den Mindestbestellwert von 19 EUR. Dies entspricht z.B. 3 bis 4 Päckchen (1,5 bis 2 kg) kühlpflichtiger frischer Pasta.

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