Raviolungo (XXL) mit Tomaten & Mozzarella-Füllung, 500g

Raviolungo - Gefüllte Pasta im XXL Format | Pasta fresca

Es gibt nur eines, das noch besser ist als handgemachte Pasta: handgemachte, gefüllte Pasta - am besten im XXL-Format. Mit unseren Raviolungo (XXL) bieten wir Ihnen ein Geschmackserlebnis, das es nur bei der Pastamanufaktur Zia Pina gibt. Hier trifft perfekt zubereiteter Nudelteig auf eine zartschmelzende, den Gaumen streichelnde Füllung. Spüren Sie die feine Textur schon auf der Zunge?

Raviolungo (XXL) mit sonnenverwöhnten Tomaten

Bei der Herstellung unserer Raviolungo (XXL) lautet unsere Devise "vom Guten nur das Beste" - und davon reichlich! Denn eine gefüllte Nudel lebt von der Auswahl der Zutaten. Daher verwenden wir für unsere Raviolungo (XXL) ausschließlich sonnenverwöhnte, italienische San-Marzano-Tomaten. Deren fruchtiges Aroma bildet das Herzstück unserer Pastafüllung. Begleitet werden die Tomaten von sanftem Mozzarella, der für den Schmelz sorgt. Cremiger Ricotta rundet diese besondere Komposition ab.

So genießen Sie unsere Raviolungo (XXL)

Wenn Sie die feinen Nuancen unserer gefüllten Pasta pur erleben möchten, schwenken Sie die auf den Punkt gegarten Teigtaschen nur kurz in zerlassener Butter. Eine leichte Tomatensoße mit etwas gezupftem Mozzarella und einigen Basilikumblättern als Topping ist ebenfalls die perfekte Begleiterin für unsere Raviolungo (XXL). Oder bieten Sie Ihren Gästen ein besonderes Highlight und reichen Sie die Raviolungo (XXL) als Beilage zu einem raffinierten Fleisch- oder Fischgericht.

Mindesthaltbarkeit
Wir garantieren Ihnen, dass Ihre frischen Teigwaren nach Erhalt noch mindestens 6 Wochen haltbar sind (gekühlt bei 4 - 8°C lagern).
Ihre angebrochenen Päckchen bitte innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Unser Tipp zum Einfrieren
Ihre Pasta am besten in gewünschter Portionsgröße im Frischebeutel einfrieren. Zum Verwenden bitte nicht auftauen lassen, sondern ins warme (nicht brodelnde) Salzwasser geben.

Inhaltsstoffe
Hartweizengrieß, Weizenmehl, Vollei 12%, Mozzarella (enthält Milch) 33%, Kartoffelflocken, getrocknete Tomaten 5,5%, Salz, Gewürze. Kann Spuren von Nüssen, Fisch, Krustentieren und Sellerie enthalten.

Nährwerte je 100g
Brennwerte: 1104KJ/264kcal, Fett: 8,1g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,2g, Kohlenhydrate: 26g, davon Zucker: 0,4g, Eiweiß: 12,3g, Salz: 1,1g

Hersteller
Hergestellt in Deutschland von Zia Pina Italienische Teigspezialitäten GmbH, Eisenstockstraße 9, D-76275 Ettlingen

Rezept: Raviolungo Caprese alla Sorrentina

1. Einen großen Topf (damit die Pasta schwimmen kann) mit Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, 500g Teigwaren ins siedende Wasser geben (Garzeit 3-5 Min.), bis die Pasta an der Oberfläche schwimmt, abgießen und gut abtropfen lassen.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und darin die klein geschnittenen Tomaten kurz schwenken. Sahne unterrühren und die Sauce kurz reduzieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Sauce auf Tellern verteilen, Raviolungo darauf anrichten, mit Mozzarella und Basilikumblättern garnieren - sofort servieren.

• 500g Raviolungo von Zia Pina
• 100g getrocknete Tomaten
• 50ml Sahne
• 1 Kugel Mozzarella
• 4 Blätter frischer Basilikum
• Salz & Pfeffer