Tagliatelle mit Ei & Kamut angerichtet auf Teller
Frische Tagliatelle mit Kamut Khorasan Weizen
Frische Tagliatelle Khorasan Kamut Vollkorn aus der Pastamanufaktur Zia Pina in Verpackung

Tagliatelle braun mit Ei & Kamut, 7 mm, 500g

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Normaler Preis 6,66 € Sonderpreis nur bis Sonntag 11.10.2020!
Inhalt: 500 g | Grundpreis: 1,33 €/100 g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit: 1 - 4 Tage

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Frische Tagialtelle Bandnudeln mit Khorasan | Pasta fresca

Der Khorasan-Weizen für unsere handgemachten Khorasan-Tagliatelle stammt aus biologischem Anbau. Khorasan ist eine alte Weizensorte, die sich aus wildem Weizen und Hartweizen entwickelt hat. Das Urkorn, das auch als Kamut bekannt ist, hat ein ausgeprägtes nussiges Aroma, das man deutlich in den Tagliatelle schmeckt. Unbedingt probieren!

Inhaltsstoffe
Khorosan 75%, Vollei 24%, Salz

Nährwerte
Brennwerte: 794KJ/174kcal, Fett: 4,1g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g, Kohlenhydrate: 22,7g, davon Zucker: 0,2g, Eiweiß: 3,8g, Salz: 0,2g

Mindesthaltbarkeit
Wir garantieren Ihnen, dass Ihre frischen Teigwaren nach Erhalt noch mindestens 6 Wochen haltbar sind (gekühlt bei 4 - 8°C lagern).
Ihre angebrochenen Päckchen bitte innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Unser Tipp zum Einfrieren
Ihre Pasta am besten in gewünschter Portionsgröße im Frischebeutel einfrieren. Zum Verwenden bitte nicht auftauen lassen, sondern ins warme (nicht brodelnde) Salzwasser geben.

Hersteller
Hergestellt in Deutschland von Zia Pina Italienische Teigspezialitäten GmbH, Eisenstockstraße 9, D-76275 Ettlingen

Rezept: Tagliatelle all'uovo e Khorasan alla Salsi di Noci

  1. Einen großen Topf (damit die Pasta schwimmen kann) mit Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, 500g Teigwaren ins siedende Wasser geben (Garzeit 3-5 Min.), bis die Pasta an der Oberfläche schwimmt, abgießen und gut abtropfen lassen.
  2. Walnusskerne einige Sekunden in kochendem Wasser blanchieren unda danach in einem Mörser zu einer Paste zerreiben. Brot kurz in Milch einweichen, ausdrücken und zusammen mit den Pinienkernen und Knoblauch mit den Walnüssen zu einer Paste vermengen. Die Paste in einer Schüssel mit dem Ricotta verrühren, Öl und Majoran dazu geben und gut vermengen.
  3. Tagliatelle mit der Walnusssauce verschwenken und auf vorgewärmten Tellern anrichten. Gleich servieren - Buon Appetito!
Zutaten für 2-3 Portionen
  • 500g Tagliatelle mit Ei & Kamut von Zia Pina
  • 20 Walnusskerne
  • 2 EL Milch
  • 30g Pinienkerne
  • 1 Knoblauchzehe
  • 75g Ricotta
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL gehackter Majoran
  • Salz & Pfeffer

Kühlpaket erhalten

Ihre Pasta wird zusammen mit Kühlelementen in Isoliermaterial gewickelt und in einem stabilen Karton sicher verpackt. So wird die Ware mehrere Tage im Paket kühl gehalten.

Isolierbeutel öffnen

Öffnen Sie den Isolierbeutel, indem Sie das Klebeband an der Seite durchtrennen. Nicht den Beutel selbst aufschneiden, da sonst das Isoliermaterial (Papierschnipsel) austritt.

Pasta auspacken

Entnehmen Sie Ihre bestellten Produkte und packen Sie die Kühlware gleich in Ihren Kühlschrank. Den Isolierbeutel können Sie anschließend im Altpapier entsorgen.

Sichere und nachhaltige Kühl-Verpackung
Kühl-Artikel verpacken wir zusammen mit gekühlten Gel-Eispacks in nachaltigem Isoliermaterial. Das Isoliermaterial können Sie nach dem Auspacken im Altpapier entsorgen. Die Gel-Eispacks können Sie einfach weiter verwenden.

Kühl-Versand von Montag bis Donnerstag
Wir verpacken Ihre Pasta so sicher und isoliert wie möglich, trotzdem ist irgendwann die Kühlwirkung zu Ende. Deshalb versenden wir ausschließlich von Montag bis Donnerstag, damit Sie Ihr Paket bis spätestens Samstag haben und es nicht über das Wochenende in einem Lager steht. Im Winter ist das natürlich weniger kritisch als im Hochsommer.

Annahme des Pakets
Stellen Sie sicher, dass Ihr Paket bei der Zustellung durch unseren Logistik-Partner DHL zügig in Empfang genommen werden kann. Unser Versandpartner DHL unterstützt Sie mit detaillierten Angaben zur Sendungsverfolgung.
Bitte packen Sie Ihr Paket nach Erhalt gleich aus und lagern Sie Ihre Kühlware im Kühlschrank.

Pro Bestellung berechnen wir Versandkosten von 4,99 Euro für die Lieferung innerhalb Deutschlands. Ab einem Bestellwert von 59 Euro beliefern wir Sie kostenfrei.
Wir bitten um Verständnis für den Mindestbestellwert von 19 EUR. Dies entspricht z.B. 3 bis 4 Päckchen (1,5 bis 2 kg) kühlpflichtiger frischer Pasta.

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