Rote Tagliatelle aus eigener Herstellung

Frische rote Tagliatelle aus der Pastamanufaktur Zia Pina in Verpackung

Rote Tagliatelle (7 mm) mit Ei & Tomate, handgemacht, 500g

Name: Rote Tagliatelle (7 mm) mit Ei & Tomate, handgemacht, 500g
Brand: Zia Pina
SKU: 410185
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock

Bewertung schreiben

4,99 €

inkl. MwSt. | Grundpreis: 9,98 €/kg

❄ zzgl. Kühl-Versand (kostenlos ab 79 €)
Haltbarkeit: Mindestens 6 Wochen

Inhalt: 500 g
Lieferzeit: max. 5 Tage

2 auf Lager

Frische rote Tagliatelle Bandnudeln | Pasta fresca

Unsere handgemachten Tagliatelle Bandnudeln mit Tomatenpulver sind durch ihre schöne rote Farbe ein farbliches Highlight auf Ihrem Teller. Buon Appetito!

Rezeptvorschläge: Das können Sie damit kochen!


Tagliatelle alla Carbonara	Pasta mit Nduja Calabrese

Rezept: Tagliatelle rosse alla Mafiosa

Einen großen Topf (damit die Pasta schwimmen kann) mit Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, 500g Teigwaren ins siedende Wasser geben (Garzeit 2-3 Min.), bis die Pasta an der Oberfläche schwimmt, abgießen und gut abtropfen lassen.
Das Olivenöl mit der Knoblauchzehe, den kleingeschnittenen, getrockneten Tomaten sowie der Zitronenmelisse kurz anbraten, mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 5 Minuten die Sauce reduzieren. Den Rucola waschen, entstielen und dazugeben. Danach die Sahne unterrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Zuletzt die Knoblauchzehe entfernen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tagliatelle in die Pfanne geben und mehrmals darin schwenken. Auf Tellern anrichten - sofort servieren.

Zutaten für 2-3 Portionen

500g Tagliatelle von Zia Pina
4 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 kl. Bund Zitronenmelisse
1 kl. Bund Rucola
4 getrocknete Tomaten
150ml Gemüsebrühe
100ml Sahne
Salz & Pfeffer

Pastamanufaktur Zia Pina Francesco Pasta Teig "Durch meine Adern fließt Pastateig!"

Francesco, Experte für Pasta-Teig und Urgestein der Zia Pina

Mindesthaltbarkeit
Die frischen Teigwaren sind nach Erhalt noch mindestens 6 Wochen haltbar (gekühlt bei 4 - 8°C lagern).
Ihre angebrochenen Päckchen bitte innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Unser Tipp zum Einfrieren
Ihre Pasta am besten in gewünschter Portionsgröße im Frischebeutel einfrieren. Zum Verwenden bitte nicht auftauen lassen, sondern ins warme (nicht brodelnde) Salzwasser geben.

Hersteller
Hergestellt in Deutschland von Zia Pina Italienische Teigspezialitäten GmbH, Eisenstockstraße 9, D-76275 Ettlingen

Zutaten
Hartweizengrieß, Vollei 26%, Salz, Tomatenpulver.

Nährwerte je 100g
Brennwerte: 794KJ/174kcal, Fett: 2,2g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g, Kohlenhydrate: 29,5g, davon Zucker: 0,2g, Eiweiß: 7,8g, Salz: 0,3g

Wir versenden von Montag bis Donnerstag, damit Sie Ihr Paket bis spätestens Samstag erhalten. So möchten wir erreichen, dass die Kühl-Ware immer vor dem Wochenende bei Ihnen eintrifft.

Frische Pasta muss durchgehend gekühlt werden. Deshalb verpacken wir Kühl-Artikel zusammen mit gefrorenen Gel-Eispacks in praktischen Isolierbeuteln. So wird die Ware mehrere Tage sicher gekühlt. Nach dem Auspacken können Sie den Isolierbeutel einfach im Altpapier entsorgen. Die Gel-Eispacks können Sie weiter verwenden.

Wir verwenden grundsätzlich keine Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker, so wie wir es von unserer Gründerin "Tante Pina" gelernt haben. Denn das ist auch gar nicht nötig, wenn man für die Füllung nur frische Zutaten verwendet und auf eine schonende Herstellung achtet. Die Haltbarkeit der Pasta von 6 - 12 Wochen kommt durch unser spezielles Verfahren, bei dem wir die Pasta sterilisieren und pasteurisieren.

Wenn Ihr Pasta-Paket eintrifft, packen Sie es bitte sofort aus und lagern Sie die frische Pasta im Kühlschrank. Wenn Sie die Pasta erst nach dem auf der Verpackung angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum verzehren möchten, können Sie die Pasta auch einfrieren.

Frische Pasta & Gnocchi seit 1984