Tagliolini mit Ei & Tintenfischtinte angerichtet auf Teller
Schwarze Tagliolini mit Sepia Tintenfisch - Pastamanufaktur Zia Pina
Schwarze Tagliolini mit Sepia aus der Pastamanufaktur Zia Pina in Verpackung
Frische Tagliolini auf Brett angerichtet

Tagliolini Bandnudeln, schwarz mit Ei & Tintenfischtinte, 2 mm, 500g frische Pasta

Normaler Preis 5,39 € Sparen -5,39 €
Inhalt: 500 g | GP: 1,08 €/100 g
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Pasta fresca | Tagliolini al nero di Seppia

Unsere handgemachten schwarzen Tagliolini sind ein echter Hingucker. Die Tinte vom Sepia (Tintenfisch) liefert die schwarze Farbe und verleiht den Tagliolini Bandnudeln einen subtilen Geschmack nach Meeresfrüchten. Daher passen die schwarzen Tagliolini auch hervorragend zu Fisch-Gerichten. Buon Appetito!

Mindesthaltbarkeit
Wir garantieren Ihnen, dass Ihre frischen Teigwaren nach Erhalt noch mindestens 6 Wochen haltbar sind (gekühlt bei 4 - 8°C lagern).
Ihre angebrochenen Päckchen bitte innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Unser Tipp zum Einfrieren
Ihre Pasta am besten in gewünschter Portionsgröße im Frischebeutel einfrieren. Zum Verwenden bitte nicht auftauen lassen, sondern ins warme (nicht brodelnde) Salzwasser geben.

Hersteller
Hergestellt in Deutschland von Zia Pina Italienische Teigspezialitäten GmbH, Eisenstockstraße 9, D-76275 Ettlingen

Inhaltsstoffe
Hartweizengrieß, Vollei 26%, Salz, Tintenfischtinte 2%.

Nährwerte
Brennwerte: 794KJ/174kcal, Fett: 2,1g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g, Kohlenhydrate: 29,5g, davon Zucker: 0,2g, Eiweiß: 7,8g, Salz: 0,2g

Rezept: Tagliolini nero di Seppia alla Marinara

  1. Einen großen Topf (damit die Pasta schwimmen kann) mit Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, 500g Teigwaren ins siedende Wasser geben (Garzeit 3-4 Min.), bis die Pasta an der Oberfläche schwimmt, abgießen und gut abtropfen lassen.
  2. Die gesäuberten Scampi im Olivenöl anbraten. Salzen und pfeffern und kurz beiseite legen. Knoblauch, Schalotten, Peperoncino und Tomaten in die Pfanne geben. Kurz anbraten und mit Wein und Fond ablöschen. Safran zufügen, salzen, pfeffern und etwas einkochen lassen. Sahne dazugeben und zwei Minuten köcheln lassen. Tagliolini mehrmals in der Pfanne wenden.
  3. Tagliolini mit Scampi auf Tellern anrichten - sofort servieren.
Zutaten für 2-3 Portionen
  • 500g Tagliolini von Zia Pina
  • 4 EL Olivenöl
  • 150ml Weißwein
  • 100ml Fischfond
  • 100ml Sahne
  • 4-8 Scampi (Kaisergranat)
  • 2 Schalotten
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 1 Peperoncino
  • 12 Cherrytomaten
  • 1 Beutel Safran
  • Salz & Pfeffer

Gourmet-Qualität seit 1984
Seit über 35 Jahren produzieren wir frische Pasta und Gnocchi in Gourmet-Qualität nach orginal italienischen Rezepten. Nur feinste Zutaten und bester ausgesuchter Hartweizengrieß machen unsere Pasta zu einem Erlebnis für die Sinne. Unser Pastateig zeichnet sich vor allem durch seinen hohen Eianteil, eine sehr raue Oberfläche und eine perfekte Maserung aus. Dafür ist unsere Pasta bekannt und beliebt.

Nur natürliche Zutaten, keine Chemie
Entsprechend der Philosophie unserer Gründerin Tante Pina verwenden wir ausschließlich frische Zutaten und verzichten auf alle chemischen Zusätze wie Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker. Nichts soll den frischen natürlichen Geschmack der Zutaten verändern!

Praktische Frische-Verpackung
Kühl-Artikel verpacken wir zusammen mit gekühlten Gel-Eispacks in praktischen Isoliertaschen, die Sie zu Hause weiter verwenden können. Wenn sich die Eispacks und Isoliertaschen bei Ihnen stapeln, senden Sie diese einfach an uns zurück und leisten so einen Beitrag zur Nachhaltigkeit. Gerne senden wir Ihnen einen Retourenaufkleber zu. Und bei Ihrer nächsten Bestellung legen wir ein kleines Dankeschön bei!

Kühl-Versand Montag bis Donnerstag
Wir verpacken die Ware so sicher und isoliert wie möglich. Trotzdem ist irgendwann die Kühlwirkung zu Ende. Um das zu vermeiden, wollen wir eine kurze Lieferdauer wie möglich. Dazu ist vor allem wichtig, dass die Ware nicht über ein Wochenende im Lager steht. Deshalb versenden wir von Montag bis Donnerstag, damit Sie Ihr Paket bis spätestens Samstag haben. Gesetzliche Feiertage können ggf. die Versandtage beeinflussen.
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Ab einem Bestellwert von 79 € inkl. MwSt. liefern wir frei Haus. Liegt der der Bestellwert darunter, berechnen wir Ihnen 4,99 € für Verpackung & Versand.