Agnolotti mit Ricotta & Spinat-Füllung, 500g

Frisch hergestellte Agnolotti Nudeln mit Ricotta-Spinat Füllung

Frische Agnolotti aus bestem Hartweizen und Eiern von glücklichen Hühnern vom Geflügelhof Zapf. Die Füllung besteht aus einer fein abgeschmeckten Mischung aus knackigem Spinat und Ricotta. Agnolotti mit Ricotta-Spinat-Füllung sind ein Evergreen der italienischen Küche und sooo lecker! Wie immer täglich frisch hergestellt und frei von Konversierungsstoffen und Geschmacksverstärker für den unverfälschten Genuss. Unbedingt probieren!

Rezeptvorschläge: Das können Sie damit kochen!

Agnolotti mit Pesto di Peperoni	Agnolotti mit Spargel und Sugo al Basilico

Mindesthaltbarkeit
Wir garantieren Ihnen, dass Ihre frischen Teigwaren nach Erhalt noch mindestens 6 Wochen haltbar sind (gekühlt bei 4 - 8°C lagern).
Ihre angebrochenen Päckchen bitte innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Unser Tipp zum Einfrieren
Ihre Pasta am besten in gewünschter Portionsgröße im Frischebeutel einfrieren. Zum Verwenden bitte nicht auftauen lassen, sondern ins warme (nicht brodelnde) Salzwasser geben.

Inhaltsstoffe
Hartweizengrieß, Weizenmehl, Vollei 11%, Ricotta (enthält Milch) 37%, Parmesan (enthält Milch), Spinat 5%, Zwiebel, Edamer (enthält Milch), Kartoffelflocken, Salz, Gewürze. Kann Spuren von Nüssen, Fisch, Krustentieren und Sellerie enthalten.

Nährwerte je 100g
Brennwerte: 942KJ/225kcal, Fett: 5,1g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,4g, Kohlenhydrate: 22g, davon Zucker: 0,4g, Eiweiß: 9,6g, Salz: 1,0g

Hergestellt in Deutschland von Zia Pina Italienische Teigspezialitäten GmbH, Eisenstockstraße 9, D-76275 Ettlingen

Rezept: Agnolotti Ricotta e Spinaci alla Parmigiana

1. Einen großen Topf (damit die Pasta schwimmen kann) mit Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, 500g Teigwaren ins siedende Wasser geben (Garzeit 2-4 Min.), bis die Pasta an der Oberfläche schwimmt, abgießen und gut abtropfen lassen.
2. Die Gemüsebrühe aufwärmen (darf nicht kochen) und Parmesan mit dem Schneebesen nach und nach unterziehen. Mit einem Handmixer (Zauberstab) schaumig schlagen.
3. Agnolotti auf Tellern anrichten. Den Käseschaum über die Pasta verteilen und mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken - sofort servieren.

• 500g Agnolotti von Zia Pina
• 300ml Gemüsefond oder -brühe
• 100g Parmesan
• Salz & Pfeffer