Frische Gnocchi mit saisonaler Füllung aus Bärlauch
Ein Waldspaziergang im Frühjahr und plötzlich ist die Luft erfüllt von einem würzigen knoblauchartigem Aroma. Dann hat die Bärlauchsaison begonnen und wir verarbeiten den Bärlauch zu einer Füllung für unsere Gnocchi. Erhältlich von März bis Mai und nur solange der Vorrat reicht.
Rezeptvorschläge: Das können Sie damit kochen!
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Gnocchi in Thymian-Butter mit Provolone-Käse | Gefüllte Gnocchi mit Knoblauch-Dip |
Mindesthaltbarkeit
Die frischen Teigwaren sind nach Erhalt noch mindestens 6 Wochen haltbar (gekühlt bei 4 - 8°C lagern).
Ihre angebrochenen Päckchen bitte innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Unser Tipp zum Einfrieren
Ihre Pasta am besten in gewünschter Portionsgröße im Frischebeutel einfrieren. Zum Verwenden bitte nicht auftauen lassen, sondern ins warme (nicht brodelnde) Salzwasser geben.
Zutaten
Kartoffelflocken, Vollei, Weizenmehl, Kartoffelstärke, Ricotta (enthält Milch), Bärlauch 11%, Salz, Gewürze, Reisgrieß (bestäubt). Kann Spuren von Nüssen, Fisch, Krustentieren und Sellerie enthalten.
Nährwerte je 100g
Brennwerte: 649KJ/166kcal, Fett: 4,1g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g, Kohlenhydrate: 28g, davon Zucker: 1,7g, Eiweiß: 2,5g, Salz: 1,0g
Hersteller
Hergestellt in Deutschland von Zia Pina Italienische Teigspezialitäten GmbH, Eisenstockstraße 9, D-76275 Ettlingen